Tagungen, Kongresse & Konferenzversorgung
Catering für Kongresse, Konferenzen & Tagungen
Zuverlässig, Erfahren, Pünktlich, qualitativ Hochwertig und Ihre Gäste im Fokus.
Snacks & Fingerfood
Spieße im Fingerfoodglas pro Teil 2,60 €
Tandoori-Hähnchenspieße mit Chili-Dip
Puten- Aprikosenspieße mit Sternanis- Dip
Zitronengras- Rindfleischspieß
Kokos-Garnelen mit Mango-Minz-Dip
Gegrillte Garnelenspieße mit Zuckerschoten und Mini- Maiskolben
Spieße von marinierten Mozzarellakugeln
Tomatenpesto und frischem Basilikum
Galiamelone und Serranoschinken
Fruchtspieße mit Pistaziendip
Bresaola- Birnen- Röllchen mit Rucola und Parmesan
Grillzucchini- Röllchen mit Minze, Chili und Ziegenkäse
Canapés pro Teil 2,60 €
Landschinken, Honigmelone
Waldpilz mit Mascapone und Sherry-Essig
Marinierte Garnelen auf Guacamole
Avocado mit Frischkäse und süßer Chili
Rosa gebratenes Roastbeef auf Rucolasalat und Parmesan
Kräutercreme und spanische Chorizo
Ziegenkäsetaler mit Honig und Röstkernen
Tranchen der Barbarie-Entenbrust auf Mangochutney und Walnuss
Manchego- Käse und reife Birne
Edelpilzkäse mit Weintrauben
Süßes Fingerfood im Fingerfoodglas pro Teil 2,60 €
Bunte Obstspieße mit Kokos im Schokoladen-Netz
Erdbeerspieße mit Zartbitterschokolade und Pistatienparmesan
Ananasspieße bestäubt mit frischem Minz-Julienne und Walnussparmesan
Ananasspieße im Kokosflockenmantel
Spieße mit Gorgonzola, Birne und Mango
Gegrillte Ananas-Dattel-Spieße
Käsespieße mit Früchten
Bunte Käsespieße mit Früchten und Gemüse
Mini Dish pro Teil 4,90 €
Farfalle- Salat (Pesto Rosso, Rucola und Schafskäse) im Glas serviert
Garnele mit Kokos Ingwer im Löffel serviert
Shrimpcocktail mit Frühlingsgemüse
Thunfischsalat mit Bohnen und Zwiebeln
Meeresfrüchte mit Fenchel und Salsa
Cous-Cous-Salat mit Zucchini und Käse
Waldorfsalat mit Hühnchen, Apfel und Sellerie
Spinatsalat mit knusprigem Speck
Gurkensalat mit Sour Cream und Dill
Spargelsalat mit Erdbeeren und Balsamico
Kartoffelsalat mit Gurke, Ei und Bacon-Vinaigrette
Frische Suppen und Eintöpfe,jeweils mit Sesambrot oder Baguette
pro Teil 5,50 €
Chili con Carne
Käse- Lauch- Suppe
Pikanter Kartoffeleintopf
Mediterrane Gulaschsuppe
Speck- Bohnen- Birnen- Eintopf
Erbseneintopf mit knusprigem Speck
Orientalischer Linseneintopf mit kross gebratener Chorizo
Möhren-Ingwer-Suppe
Zucchinicremesuppe mit Birne & Gogonzola
Flying Menü, frisch gegabelt pro Teil 5,90 €
Penne mit Pesto Rosso, getrockneten Tomaten,
Rucola, Pinienkernen und Schafskäse
Bandnudeln mit gebratenem Hähnchen in Pilzrahm
Risotto mit getrockneten Tomaten und Peccorino
Makkaroni- Krabben- Auflauf mit Käse überbacken
Spargelrisotto mit Mascarpone Erdbeeren und Ziegenkäse
Wir erstellen Ihnen ein Angebot.
Lunch & Dinner
Beispiele Mittagsmenue / Abendessen
Tagung Beispiel 1 Base 24,90 €
Vorspeisen:
Vegane Tomatensuppe
Griechischer Salat mit Schafskäse
Hauptgang:
Chicken Curry mit Champignons und Reis
Vegetarische Schupfnudelpfanne
Dessert:
Mascarpone mit frischen Früchten
Vegane Muffins
Tagung Beispiel 2 Input 29,90 €
Vorspeisen:
Vegane Pfifferlingssuppe
DIY Bowls Salatbuffet
Hauptgang:
Zarter Rinderbraten auf Grillgemüse dazu Olivenkartoffeln
Norwegisches Lachsfilet auf würzigem Blattspinat dazu Salzkartoffeln
Veganer würziger Süßkartoffelauflauf mit toskanischem Gemüse
Dessert:
Mousse au Chocolat im Glas
Vegane Blaubeercreme auf Früchten
Tagung Beispiel 3 Budget 24,90 €
Vorspeisen:
Vegane Gemüse - Kartoffelsuppe
Würziger Salat mit Falafelbällchen im Fingerfoodglas
Hauptgang:
Mit Rindfleisch gefüllte Paprikaschoten dazu Salzkartoffeln und Grillgemüse
Vegetarisch gefüllte Couscous Paprikaschoten dazu Salzkartoffeln
Dessert:
Rote Grütze mit Vaniliesauce
Stückobst
Wir erstellen Ihnen ein Angebot
Getränke & Kaffee
Mobile LED Light Bars - Tresen 2 bis 12m
Barista Bar mit Kaffeespezialitäten
Barcatering & Sektempfang
Kaffee & Tee Vollautomaten zur Selbstbedienung
Tagungsgetränke mit Personal
Kühltechnik
Tresen / Barelemente
Wir bieten Ihnen Komplett-Pauschalen für Ihren Bedarf an, die eine umfassende Versorgung von der Ankunft der Gäste bis zur Abreise gewährleisten. Unsere Barista Kaffeebar verleiht Ihrer Veranstaltung ein besonderes Flair und bietet gleichzeitig erstklassige Kaffeespezialitäten.
Ob für private Feiern, Firmenevents oder Messen – unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass Ihre Gäste rundum verwöhnt werden. Mit einer Vielzahl von Kaffees, Tees und feinen Snacks kreieren wir ein unvergessliches Genusserlebnis, das alle Sinne anspricht.
Unsere Komplett-Pauschalen beinhalten alles, was Sie für Ihre Kaffeebar benötigen. Von hochwertigem Equipment über exquisite Bohnen bis hin zu professionellen Baristas, die sich um die Zubereitung und Präsentation der Getränke kümmern.
Entscheiden Sie sich für unsere Barista Kaffeebar und erleben Sie, wie wir Ihre Veranstaltung mit unseren individuellen Lösungen bereichern. Genießen Sie die entspannte Atmosphäre und lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten begeistern!
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