Exotische Buffets
| Orientalisch Auberginenpürree (M´Tabbal) |
| Houmus |
| Laban ma achiar (Joghurt, Knoblauch, Minze, Gurken) |
| Gefüllte Blätterteigtaschen mit Blattspinat |
| Ofenfrisches Fladenbrot |
| Bandari - persisches Essiggemüse |
| Mercimek köftesi (Linsenküchlein mit Hirse, Cumin & petersilie) |
| Eingelegte Oliven, Artischocken, Weinblätter und Peperoni |
| Cous Cous Marrakesch (mit Lamm) |
| Persischer Spinatjoghurt |
| Dschudscheh Kebab(Safran Hähnchen) |
| Persische Dessertvariationen |
| Preis pro Person 23,80 € ab 20 Personen |
Karibisches Büffet
| Jambalaya(Reis, Meeresfrüchte, Okras) |
| Ananas-Baconpäckchen |
| Seeteufel mit Chili und Cocos in Hawaiianischer Currymassala |
| Gebackene Bananen mit Honig und Pistazien |
| Gemüse auf Kreolische Art |
| Hühnchensatay in Erdnußsauce |
| Dominikanische Maistörtchen mit Avokado und Mango |
| Kubanisches Schmorhuhn |
| Süßkartoffelauflauf Jamaicanisch |
| Fischcari mit Scampi(La Réunion)in Tomaten-Ingwersalsa |
| Exotische Früchtevariationen |
| Tropical Mousse |
| Preis pro Person 24,80 € ab 20 Personen |
Afrikanisches Büffet
| Maisküchlein mit scharfen Bohnen |
| Pikanter Rohostsalat mit Paprika, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Chili |
| Siga Wot (scharfer Rindfleischtopf) auf Fladenbrot |
| Bobotje (Afrikanischer Hackfleischauflauf mit Mandeln, Rosinen und Mango Chutney) |
| Schmorhuhn in Erdnusssauce mit Bananen und Cocos |
| Roter Reis |
| Efo-Yoyo-Stew (Spinat mit Shrimps) |
| Geschmortes Gemüse |
| Chakalaka-afrikanischer Krautsalat |
| Masai Mara- Brotaufstrich mit Paprika |
| Gebackene Bananen mit Honig und Mandeln |
| Süßer Cocosreis |
| Exotische Früchte |
| Preis pro Person 26,50 ab 20 Personen |
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